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PIZZAIOLO/PIZZAIOLA - CDI

Date : 25/03/2017
Lieu : 92000 LA DEFENSE
Enreprise : VAPIANO
Secteur : Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide
Le (la) pizzaïolo/pizzaiola est en charge de la réalisation des pizzas proposées chez Vapiano.

Vos missions :
- Fabriquer la pâte à Pizza.
- Assurer le pétrissage et la panification de la pâte
- Effectuer la mise en place de la garniture puis la cuisson de la pizza.

Vos qualités principales :
- Bon (ne) cuisinier (ère)
- Bonne capacité à travailler en équipe
- Rapidité d'exécution
- Connaissance des règles d'hygiène en vigueur

cuisinier (ère), commis cuisinier (ère), pizzaiolo/pizzaiola...

La société
Après une première ouverture à Hambourg en 2002, Vapiano, enseigne « Fast Casual » et son concept de cuisine fraîche s'est développé à travers l'Europe et le monde entier.



Aujourd'hui, l'enseigne aux 184 restaurants (dont 10 en France et 2 au Luxembourg) et est répartie sur 5 continents et 32 pays. Vapiano est présent sur les sites les plus emblématiques, notamment en Ile de France.



Présent sur le parvis de la Défense depuis 2010, Vapiano a investi la capitale avec un restaurant de 1 200 m² installé au 36 rue Marbeuf dans Le 8ème arrondissement.



Etablissement rejoint par une seconde adresse, sur plus de 1 300 m² au sein de Bercy Village. Enfin une troisième ouverture emblématique fera jour en décembre 2016 : celle de son restaurant au coeur de Disney Village.



Vapiano crée une véritable expérience autour des plats proposés. Les mets sont préparés sous les yeux des clients, tout est fait maison : des pâtes aux desserts. Les saveurs et le goût y sont mis en avant avec des produits de qualité livrés chaque jour.

Vapiano c'est aussi un design épuré et naturel, un bar et son espace lounge, une ambiance méditerranéenne et chaleureuse pour se retrouver entre amis ou en famille autour de grandes tables en chêne propices aux discussions. Le mur végétal naturel, les jardins aromatiques et l'olivier multi-centenaire complètent l'identité de la marque.

Expérience : 2-3 ans
Formation : CAP
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